Je suis né en Polynésie française début des années 70...ce qui explique pourquoi je commence à avoir les poils de barbe poivre et sel , mais quoi de plus normal pour un cuisinier ?

Comme plein de gosses, j'ai eu droit à ma « boite de magie » pour un noël, mais clairement le père noël s'était bien trompé, cette boite ne présentait aucun intérêt à mes yeux...

En 1992, une partie de ma vie s'effondre, je me suis consacré, et investi dans le sport, mais un accident survient et les médecins m'explique qu'il va falloir penser pour ne pas prendre de risques à tourner la page ! Là, je retrouve par hasard un ami de lycée, nous nous sommes perdus de vue, et c'est donc le hasard qui nous a fait nous retrouver...LE HASARD... !!!??? Il vient chez moi, fait passer des pièces à travers ma table, avant de se lancer dans une démonstration de tours de cartes...avec juste 52 bouts de carton, il pulvérise mes neurones, me fait rire aux éclats, et dynamite mon rationalisme...pendant tout un après midi !!! J'ai déjà vu de la magie à la télévision, mais là, juste sous mes yeux!!!Le moindre « petit truc » prend une toute autre dimension ! Je le supplie de m'enseigner « un truc », dès que je le revoie, je lui montre que j'ai travaillé ce truc et évidemment, lui demande de m'en apprendre un peu plus... Rapidement, je me dis que ça doit être le plus beau des métiers...amuseur public, créateur de surprises et d'émerveillement! Je travaille et pour diverses sociétés tout en continuant mon apprentissage de la magie, je rencontre d'autres magiciens, me rends dans des congrès en France, en Angleterre et commence à proposer des représentations. En 2000, j'ai l'opportunité de devenir magicien « à temps complet »

Puis arrive 2020, et un premier confinement à la fin duquel un ami magicien parisien de renom me dit « je sais que tu aimes cuisiner, tu n'as jamais pensé à mélanger magie et cuisine ? Tu pourrais éditer des « menus » sur lesquels il y a une liste de tours de magie, les clients viennent à ta table, ils t'annoncent leur « commande », et tu réalises sous leurs yeux leur tour. »

Aussitôt, je suis séduit par l'idée, j'y réfléchis, et me dis que si je distribue des « menus » il faudrait pousser l'idée un peu plus loin, pourquoi alors avoir mon costume habituel ? Une veste de cuisinier et une toque de chef serait plus appropriée au thème...Je me mets aussi à répertorier les tours de magie que je connais et qui utilisent des accessoires liés à la cuisine : cuillères tordues, morceaux de sucre, apparitions de bouteilles...

Je fais part de mes réflexions à mon ami, voyant que son idée a mûri, il m'encourage, et m'aide à faire grossir le répertoire que j'avais commencé à établir. Comme mon thème tourne autour de la restauration, il faut créer un répertoire unique qui lui sera lié. Nous échangeons quotidiennement pour partager des idées, et petit à petit, un « menu » se met en place : fromages, ficelles à rôti, salières,serviettes en papier, boite de cachous, tomates, doseurs à cocktail, pistaches, sucres en morceaux, livres de cuisine...

Voilà donc en résumé comment j'en suis arrivé à proposer le Resto'Magic !

Je profite pour remercier Pierre yves Monchot de la compagnie Carton plein, et Carmelo Cacciato, qui sont les deux magiciens qui m'ont aidé, poussé, encouragé, guidé, soutenu dans les moments compliqués... Si vous appréciez le Resto'Magic, ces gars y sont pour beaucoup !